研究者
J-GLOBAL ID：200901003460124740   更新日: 2020年12月08日

清水 浩美

シミズ ヒロミ | Shimizu Hiromi
所属機関・部署：
奈良県産業振興総合センター バイオ・食品グループ

奈良県産業振興総合センター バイオ・食品グループ について


職名： 統括主任研究員
ホームページURL (1件)： http://www.pref.nara.jp/1751.htm
研究分野 (1件)： 生体化学
研究キーワード (8件)： 機能性 ,  HACCP ,  食品衛生 ,  分析 ,  食品 ,  food-hygiene ,  analysis ,  food
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 柿果実を利用した機能性食品の開発
  • Development of Functional Food that Use Japanese persimmon
学歴 (1件)：
  • - 1984 大阪薬科大学 薬学部 製薬学科
所属学会 (3件)：
日本醸造学会 ,  日本薬学会 ,  日本ブドウ・ワイン学会
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