高杉美佳子

タカスギミカコ | Takasugi Mikako

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (2件)：食品科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (4件)：アレルギー , 免疫 , 機能性食品 , Functional Food

競争的資金等の研究課題 (7件)：

海藻抽出物のヒアルロニダーゼ阻害活性に関する研究
アレルゲン特異的および非特異的抗体発現パターンの解析
食品成分のケミカルメディエーター放出調節作用に関する研究
マウス脾臓細胞を用いた食品成分の抗体産生調節機能に関する研究
Analysis of expression of allergen-specific and/or non-specific immunoglobulius.

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MISC (12件)：

書籍 (1件)：

学歴 (4件)：

学位 (2件)：

所属学会 (6件)：

日本調理科学会 , 日本家政学会 , 日本アレルギー学会 , 日本食品科学工学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本農芸化学会

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高杉 美佳子