研究者
J-GLOBAL ID:200901004353084228   更新日: 2024年01月30日

上井 幸司

ウワイ コウジ | Koji Uwai
所属機関・部署:
職名: 准教授
ホームページURL (1件): https://u.muroran-it.ac.jp/lifeorg/
研究分野 (3件): 環境、天然医薬資源学 ,  生体化学 ,  ケミカルバイオロジー
研究キーワード (6件): 生体触媒 ,  酵素 ,  構造活性相関 ,  アルツハイマー病 ,  アミロイドβ ,  生物活性物質
競争的資金等の研究課題 (18件):
  • 2021 - 2022 白糠町産チリメンアオジソの機能性食品開発に向けた機能実証と加工法開発
  • 2022 - 機能性素材の生産性と可否判断と、栽培素材および加工品の認知機能改善作用評価(アシル-トイタによる新産業構築事業)
  • 2022 - 鮭未利用部位由来機能性素材のポテンシャル調査
  • 2022 - 消石灰の有効性確認試薬に関する研究
  • 2019 - 2021 抗アルツハイマー病薬を目指す可溶性アミロイドβオリゴマー形成阻害物質の開発と評価
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論文 (116件):
  • Hidemichi Sano, Satoru Kawaguchi, Toshifumi Iimori, Masahiro Kuragano, Kiyotaka Tokuraku, Koji Uwai. On-Site Evaluation of Constituent Content and Functionality of Perilla frutescens var. crispa Using Fluorescence Spectra. Molecules. 2023. 28. 20. 7199-7199
  • Keiya Shimamori, Tomohiko Nambu, Daiki Kawamata, Masahiro Kuragano, Naoki Nishishita, Toshifumi Iimori, Shinya Yamanaka, Koji Uwai, Kiyotaka Tokuraku. Cultivation Factors That Affect Amyloid-β Aggregation Inhibitory Activity in Perilla frutescens var. crispa. Foods. 2023. 12. 486
  • Hisahiko Shibata, Mina Abe, Kazuya Sato, Koji Uwai, Kiyotaka Tokuraku, Toshifumi Iimori. Microwave-assisted synthesis and formation mechanism of fluorescent carbon dots from starch. Carbohydrate Polymer Technologies and Applications. 2022. 3. 100218
  • Kenji Kubo, Hikaru Watanabe, Hiroyuki Kumeta, Tomoyasu Aizawa, Chigusa Seki, Hiroto Nakano, Kiyotaka Tokuraku, Koji Uwai. Chemical analysis of amyloid β aggregation inhibitors derived from Geranium thunbergii. Bioorganic & Medicinal Chemistry. 2022. 68
  • Rajkumar Thiyagarajan, Zubeda Begum, Chigusa Seki, Yuko Okuyama, Eunsang Kwon, Koji Uwai, Michio Tokiwa, Suguru Tokiwa, Mitsuhiro Takeshita, Hiroto Nakano. New small gamma-turn type N-primary amino terminal tripeptide organocatalyst for solvent-free asymmetric aldol reaction of various ketones with aldehydes. RSC Advances. 2021. 11. 61. 38925-38932
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MISC (16件):
特許 (11件):
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書籍 (1件):
  • BIO Clinica
    北隆館 2016
講演・口頭発表等 (336件):
  • チリメンアオジソの収穫時期が葉の品質に及ぼす影響
    (日本薬学会第124年会)
  • 蛍光スペクトルを利用したRSIおよびNRSI解析によるシソの成分量と機能性のフィールド評価法の開発
    (日本農芸化学会2023年度大会)
  • 北海道産の素材を利用した認知症を予防する機能性食品の開発
    (公益社団法人 日本食品科学工学会 令和5年度 北海道支部大会)
  • シソ葉の成分量とアミロイドβ凝集阻害活性に及ぼす収穫時期の影響
    (化学系学協会北海道支部2023年冬季研究発表)
  • 蛍光スペクトルのRSI解析によるシソの葉の成分量と機能性の推測
    (化学系学協会北海道支部2023年冬季研究発表)
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学歴 (3件):
  • - 2000 東北大学 薬学研究科 薬学専攻
  • - 1997 東北大学 薬学研究科 立体創薬化学
  • - 1995 東北大学 薬学部 薬学科
学位 (1件):
  • 博士(薬学) (東北大学)
経歴 (5件):
  • 2011/04 - 2011/04 室蘭工業大学大学院工学研究科 准教授
  • 2006/04 - 2011/03 東北薬科大学講師
  • 2002/04 - 2006/03 東北薬科大学助手
  • 2000/09 - 2002/03 Max-Planck-Institute fur molekulare Physiologie博士研究員
  • 2000/04 - 2000/08 金沢大学薬学部教務職員
委員歴 (4件):
  • 2022/04 - 2023/03 日本化学会北海道支部 支部役員
  • 2021/04 - 2022/03 日本化学会北海道支部 支部役員
  • 2017/04 - 2018/03 日本化学会北海道支部 支部役員
  • 2013/04 - 2014/03 日本化学会北海道支部 支部役員
受賞 (5件):
  • 2021/12 - 株式会社 リバネス 超異分野学会 北海道フォーラム賞
  • 2016/09 - EPAM2016 Best Presentation Award
  • 2014/11 - Outstanding Poster Award in The 5th Forum on Studies of the Environmental and Public Health Issues in the Asian Mega-cities (EPAM 2014)
  • 2013/09 - 日本医療薬学会 日本医療薬学会論文賞
  • 2011/12 - 第十五回生体触媒化学シンポジウム実行委員会 第十五回生体触媒化学シンポジウム ポスター賞
所属学会 (9件):
日本核磁気共鳴学会 ,  日本農芸化学会 ,  生体触媒化学研究会 ,  日本認知症学会 ,  日本食品化学学会 ,  日本生物工学会 ,  日本薬物動態学会 ,  日本薬学会 ,  日本化学会
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