研究者
J-GLOBAL ID:200901004663033690
更新日: 2024年01月17日
中村 喜久江
ナカムラ キクエ | Nakamura Kikue
所属機関・部署:
職名:
教授
研究分野 (2件):
教科教育学、初等中等教育学
, 家政学、生活科学
研究キーワード (7件):
授業研究
, 教材開発
, 食教育
, 家庭科教育
, Meal Planning Lesson
, Well-balanced Diet
, Home Economics Education
競争的資金等の研究課題 (7件):
論文 (6件):
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中村 喜久江. 子どもの食物選択力を形成する小学校家庭科学習の検討. 広島大学大学院教育学研究科紀要 第一部. 2011. 第60巻. 60. 91-100
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中村 喜久江. 小学校段階における食事選択力に関わる思考的スキルの育成. くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学「研究紀要」. 2009. 第42巻. 第1号. 27-42
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中村 喜久江. 食品,料理,食事の栄養的特質を繋ぐソフト教材の開発. くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学「研究紀要. 2008. 第44巻. 第2号. 69-80
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中村 喜久江. 思考的スキル育成の観点から構築する食物学習. 日本教科教育学会誌. 2007. 第30巻. 第1号. 29-38
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栄養バランスの取れた食事を整える能力の育成-「料理-栄養」学習の構想-. 日本教科教育会誌. 2001. 13. 4. 21-28
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MISC (33件):
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食物教育における実践能力の育成(第3報)-設計した授業の総合的評価-(共著). 岡山大学教育学部研究集録. 2003. 第123号 27-35
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中学校家庭科における献立構成能力の育成(共著). 岡山大学教育学部研究集録. 2003. 124号 11-19
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家庭科における食教育に関する教材の開発. 中国四国教育学会編『教育学研究紀要』. 2003. 第49巻
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食教育で活用するソフトウェア開発に関する基礎的研究. 中国四国教育学会編『教育学研究紀要』. 2003. 第49巻
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食品及び料理に含まれる栄養素に注目した食物学習(共著). 中国四国教育学会編『教育学研究紀要』. 2002. 第48巻 第二部 306-311
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書籍 (4件):
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教育実践力をつける家庭科教育法[第3版]
大学教育出版 2011
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わたしたちの家庭科 学習指導書5・6上巻
開隆堂出版 2011
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わたしたちの家庭科 小学校5・6
開隆堂出版 2011
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生活力を育てる家庭料授業(共著)
梓出版 1997
講演・口頭発表等 (8件):
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習得・活用・探究の展開と自己効力感について
(上郡町教育研修 2010)
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家庭科の授業構成におけるポイントと指導案の検討
(上郡町教育研修 2010)
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食をめぐる課題と家庭科教育の可能性 食に関する教育-行動の変容を目指した授業の検討
(日本家庭科教育学会 第53回全国大会 2010)
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願いを具現化し,成長した自分を実感できる子ども
(播磨西地区小学校家庭科教育研究大会 2010)
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子どもと食事
(日本食育学術会議 第4回大会 2009)
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学歴 (5件):
- 2009 - 広島大学大学院教育学研究科博士課程後期
- 1973 - 1975 広島大学 教育学研究科 教科教育学
- - 1975 広島大学
- 1969 - 1973 広島大学 教育学部 中学校教員養成課程家庭専攻
- - 1973 広島大学
学位 (1件):
経歴 (10件):
- 2012/04 - 福山平成大学 子ども学科 教授
- 2007/04 - 2012/03 くらしき作陽大学 子ども教育学部 教授
- 1993/10 - 2007/03 岡山大学教育学部 講師・助教授
- 1991/04 - 1993/09 香蘭女子短期大学 助教授
- 1991 - 1993 香蘭女子短期大学
- 1993 - - Okayama University ,Associate Professor
- 1988/10 - 1991/03 広島大学 教育学部
- 1988 - 1991 Hiroshima University, Research Associate
- 1977/04 - 1979/03 広島文化女子短期大学 非常勤講師
- 1977 - 1979 Hiroshima Bunka Women's Junior College
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所属学会 (5件):
日本教育実践学会
, 日本教科教育学会
, 日本教育方法学会
, 日本家政学会
, 日本家庭科教育学会
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