佐藤康一郎

サトウコウイチロウ | SATOH Kouichiroh

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：商学

研究キーワード (4件)：集住 , 食料品アクセス困難問題 , マーケティング , マーケティング大学生の食生活ベトナム

競争的資金等の研究課題 (2件)：

論文 (14件)：

MISC (4件)：

Biến đổi tiêu dùng trong đại dịch COVID-19. Nghiên cứu ĐÔNG BẮC Á. 2022. 253. 3. 9-17
ベトナムにおける日本産梨の動向と今後の展望. 社会科学年報. 2021. 55. 87-110
日本の外食企業の中国進出. 専修大学経営研究所専修経営研究年報. 2008. 32. 13-30
佐藤康一郎. パンメーカーにおけるマーケティング. 専修大学大学院商学研究科. 1998. >

書籍 (6件)：

若者たちの食卓
ナカニシヤ出版 2017 ISBN:9784779511424
変容するベトナムの社会構造 -ドイモイ後の発展と課題-
専修大学出版局 2017 ISBN:9784881253137
現代フードサービス論
創成社 2015 ISBN:9784794424617
QUAN HỆ VIỆT NAM - NHẬT BẢN 40 NĂM NHÌN LẠI VÀ ĐỊNH HƯỚNG TƯƠNG LAI
NHÀ XUẤT BẢN KHOA HỌC XÃ HỘI 2014
日本の外食企業の中国進出
専修大学経営研究所専修経営研究年報 2008

講演・口頭発表等 (21件)：

乳の生産と消費に関する日越比較
(国際ビジネス研究学会第11回北海道・東北部会 2018)
家庭の食卓に入り込む中食 -世代による特徴と中食と手作り食の境界の視点から-
(日本心理学会第81回大会 2017)
ユビキタス化する食 -青年の食写真からみえるものー
(日本発達心理学会第28回大会 2017)
青年期の食写真法から見える日常
(日本教育心理学会第56回総会 2014)
愛媛県中予地区における第6次産業化の展開方向と課題
(日本商品学会西日本部会ワークショップ 2013)

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

所属学会 (5件)：

日本商業学会 , 日本フードサービス学会 , 日本商品学会 , 日本フードシステム学会 , 日本農業経済学会

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佐藤 康一郎