研究者
J-GLOBAL ID：200901005680027099   更新日: 2015年02月24日

平井 裕

ヒライ ヒロシ | Hirai Hiroshi
所属機関・部署：
早稲田大学 商学学術院

早稲田大学 商学学術院 について


職名： 教授
研究キーワード (1件)： 仏語・仏文学
競争的資金等の研究課題 (3件)：
  • サン=テグジュペリ
  • フランスにおける食の文化・地理・歴史
  • -
MISC (65件)：
  • 平井 裕. 仏和料理用語辞典. プラザ出版. 2003
  • フランス古典料理逸話集. シェフ/イマージュ. 2002. 54
  • フランス古典料理逸話集. シェフ/イマージュ. 2002. 55
  • フランス古典料理逸話集. シェフ/イマ-ジュ. 2002. 56
  • フランス古典料理逸話集. シェフ/イマージュ. 2002. 57
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書籍 (21件)：
  • おいしい和仏事典
    プラザ出版 2012
  • Pas à Pas フランス語入門
    プラザ出版 1999
  • ホテルマンのサービス会話
    プラザ出版 1998
  • 仏和料理辞典
    三洋出版貿易 1993
  • 魅惑の長崎 -日本との出会い III
    朝日出版社 1985
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所属学会 (4件)：
日本フランス語教育学会 ,  日本フランス語・フランス文学会 ,  Société Japonaise de Didactigue du Français ,  La Société Japonaise de Langue et Littérature Françaises
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