研究者
J-GLOBAL ID：200901006541511187   更新日: 2003年03月30日

鄭 志兵

テイ シヘイ | Zheng bing Zhi
所属機関・部署：
旧所属 鹿児島大学 大学院連合農学研究科 生物資源利用科学

旧所属 鹿児島大学 大学院連合農学研究科 生物資源利用科学 について


職名： 大学院学生(博士課程)
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  生物有機化学
研究キーワード (4件)： 食品科学・栄養科学 ,  生物生産化学・生物有機化学 ,  Food science and Nutritional Chemistry ,  Biological Productive Chemistry and Biookganic Chemistry
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 竹粉末中の抗酸化性物質の同定
  • Study on ldentification of Antioxidative Compounds from Bamboo powder
学歴 (3件)：
  • - 2000 鹿児島大学 農学研究科 生物環境学
  • - 2000 鹿児島大学
  • - 1993 中国湖南農業大学 食品科技系 食品加工学
学位 (1件)：
  • 農学修士
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