研究者
J-GLOBAL ID：200901007085767340   更新日: 2024年01月30日

川上 昭太郎

Kawakami Shotaro
研究分野 (1件)： 農業環境工学、農業情報工学
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • 2004 - 2005 乾式および湿式輸送が切り花の流通過程での品質・鮮度に与える影響
  • 2003 - 2005 東南アジアにおける農業機械設計概念の特質に関する調査研究
  • 1995 - 1995 葉菜類・花き類の非破壊品質測定
  • 1992 - 1993 果菜類の品質評価に関する研究
論文 (25件)：
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MISC (4件)：
  • 小池正之, 堀尾尚志, 牛島史彦, 眞板秀二, 瀧川具弘, 川上昭太郎. 東南アジアにおける農業機械設計概念の特質に関する調査研究. 平成15-17年度科学研究費補助金(基盤研究(A))研究成果報告書. 2006
  • 川上 昭太郎. 乾式および湿式輸送が切り花の流通過程での品質・鮮度に与える影響. 平成16-17年度科学研究費補助金(基盤研究(C))研究成果報告書. 2006
  • 豊田淨彦, 伊藤和彦, 川上昭太郎, 北村 豊, ツェンコヴァ ルミアナ, 中野和弘, 守田和夫. 食料の生産・流通・消費空間における安全性確保に関する調査研究 -農畜産施設におけるHACCP導入支援技術の開発を目指して-. 平成13年度科学研究費補助金(基盤研究C(1))企画調査研究研究成果報告書. 2002
  • 梅田重夫, 坂口栄一郎, 川上昭太郎. 果菜類の品質評価に関する研究. 平成5年度科学研究費補助金(一般研究(B))研究報告書. 1994
書籍 (6件)：
  • 農業食料工学ハンドブック
    農業食料工学会 2020
  • はかる つくる えがく・そだてる 緑の地域を育む-地域環境科学がわかる本
    東京農業大学出版会 2015 ISBN:9784886944504
  • 農産食品プロセス工学
    文永堂出版株式会社 2015 ISBN:9784830041280
  • 里山の自然とくらし 福島県鮫川村
    東京農業大学短期大学部生活科学研究所 2012 ISBN:9784886944047
  • 食と農と資源
    共立出版株式会社 2010 ISBN:9784320057074
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講演・口頭発表等 (17件)：
  • バラ切り花の非破壊品質測定法の検討 -茎の力学特性による水分測定-
    (農業生産技術管理学会平成24年度大会 2012)
  • 流通過程におけるバラ切り花の水分推定方法について-茎の力学特性と水分の関係-
    (農業環境工学関連学会2009年合同大会要旨集(於東京大学) 2009)
  • 流通過程におけるバラ切り花の水分推定法について-破壊計測による茎の力学特性と水分の関係-
    (農業生産技術管理学会誌第16巻別冊1(於東京農業大学) 2009)
  • バラ切り花の水収支と品質の変動特性
    (農業機械学会関東支部第44回年次大会講演要旨集(於富山県立大学) 2008)
  • 切り花の水収支と品質の変動特性 -水収支モデルについて-
    (第67回農業機械学会年次大会講演要旨(於宮崎観光ホテル) 2008)
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