研究者
J-GLOBAL ID：200901008126610610   更新日: 2005年10月26日

福元 文香

フクモト フミカ | Fukumoto Fumika
所属機関・部署：
西九州大学短期大学部 食物栄養学科

西九州大学短期大学部 食物栄養学科 について


職名： その他
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
研究キーワード (2件)： 食生活 ,  Food Culture
MISC (22件)：
  • 骨粗鬆症予防からみた幼稚園児の家庭の食事の実態. 永原学園 西九州大学・佐賀短期大学紀要. 1996. 26
  • 減塩梅漬についての一考察(その2). 永原学園西九州大学・佐賀短期大学紀要. 1984. 14
  • 夏みかん・はっさく果皮の保存過程でのペクチン溶出量とその作用について(共著). 永原学園 西九州大学・佐賀短期大学紀要. 1982. 13
  • 減塩梅漬についての一考察(その1). 永原学園西九州大学・佐賀短期大学紀要. 1982. 13
  • うの花漬の保存効果. 永原学園西九州大学・佐賀短期大学紀要. 1979. 10
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書籍 (1件)：
  • 四季の家庭食品加工
    永原学園 1961
委員歴 (1件)：
  • 1976 - 1978 日本家政学会 九州支部長
所属学会 (1件)：
日本家政学会
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