研究者
J-GLOBAL ID：200901009220333766   更新日: 2022年08月27日

木崎 康造

キザキ ヤスゾウ | Kizaki Yasuzo
所属機関・部署：
旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 研究企画室

旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 研究企画室 について


職名： 室長
研究キーワード (6件)： 酵素 ,  貯蔵タンパク質 ,  米 ,  Enzyme ,  storage protein ,  Rice
MISC (20件)：
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特許 (2件)：
  • 米貯蔵蛋白質の抽出方法
  • 古酒風味酒類の製造法
学歴 (2件)：
  • - 1973 茨城大学 農学部 農芸化学科
  • - 1973 茨城大学
経歴 (15件)：
  • 2003 - - 独立行政法人酒類総合研究所室長(研究企画室)
  • 2003 - - Director of Research Planning and
  • 2001 - :独立行政法人酒類総合研究所室長(酒類情報室)
  • 2001 - Director of Alcohol Beverages Information Division,
  • 1999 - :国税庁醸造研究所室長(情報指導室)
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所属学会 (6件)：
日本生物工学会 ,  日本醸造学会 ,  日本農芸化学会 ,  The Society for Bioscience and Bioengineering, Japan ,  The Brewing Society of Japan ,  The Agricultural Chemical Society of Japan
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