研究者

J-GLOBAL ID：200901009859997495 更新日: 2007年12月13日

小澤美貴

オザワミキ | Ozawa Miki

所属機関・部署：
職名：助手

研究キーワード (2件)：家政学 , Home Economics

競争的資金等の研究課題 (6件)：

小麦粉加熱処理のパンケーキ弾力性への影響
食行動の研究
調理過程における"ふきん"の細菌汚染とマイクロ波による殺菌効果についてII
Effects of heating of wheat flours on pancake springuiress
Study on Eating Behavior

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MISC (26件)：

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所属学会 (3件)：

日本食品科学工学会 , 日本栄養改善学会 , 日本家政学会

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