研究者
J-GLOBAL ID:200901010752862030   更新日: 2022年08月19日

高木 節子

タカギ セツコ | Takagi Setsuko
所属機関・部署:
職名: その他,教授,専攻科長
研究キーワード (2件): 家政学 ,  Home Economics
MISC (11件):
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書籍 (13件):
  • 新版現代の調理
    2002
  • 新版生活の色彩学
    株式会社朝倉書店 2001
  • テーブルコーディネート-食空間と食卓の楽しみ方-加田静子.(]G0048[)木節子編集
    愛智出版 1999
  • 調理素材事典 高木節子 加田静子編
    1995
  • 食品学辞典
    (株)朝倉書店 1994
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学歴 (2件):
  • - 1953 椙山女学園大学 家政学部 食物学
  • - 1953 椙山女学園大学
委員歴 (3件):
  • 2003 - 日本調理科学会 名誉会員
  • 1989 - 1995 日本調理科学会 理事
  • 1990 - 1993 日本家政学会 評議員
受賞 (1件):
  • 2003/09/04 - 日本調理科学会功労賞
所属学会 (3件):
日本栄養士学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会
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