研究者
J-GLOBAL ID:200901010752862030
更新日: 2022年08月19日
高木 節子
タカギ セツコ | Takagi Setsuko
所属機関・部署:
職名:
その他,教授,専攻科長
研究キーワード (2件):
家政学
, Home Economics
MISC (11件):
書籍 (13件):
-
新版現代の調理
2002
-
新版生活の色彩学
株式会社朝倉書店 2001
-
テーブルコーディネート-食空間と食卓の楽しみ方-加田静子.(]G0048[)木節子編集
愛智出版 1999
-
調理素材事典 高木節子 加田静子編
1995
-
食品学辞典
(株)朝倉書店 1994
もっと見る
学歴 (2件):
- - 1953 椙山女学園大学 家政学部 食物学
- - 1953 椙山女学園大学
委員歴 (3件):
- 2003 - 日本調理科学会 名誉会員
- 1989 - 1995 日本調理科学会 理事
- 1990 - 1993 日本家政学会 評議員
受賞 (1件):
所属学会 (3件):
日本栄養士学会
, 日本調理科学会
, 日本家政学会
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