物部真奈美

Monobe Manami

所属機関・部署：
職名：研究所長

研究分野 (4件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 医療管理学、医療系社会学 , 食品科学

研究キーワード (3件)： Immunology , health science , Food science

競争的資金等の研究課題 (3件)：

論文 (84件)：

物部真奈美, 野村幸子, 荻野暁子. ラットにおけるメチルキサンチン誘発性利尿に対するエピガロカテキンガレートの影響. 日本食品化学学会誌. 2023. 30. 1. 29-36
Sachiko Nomura, Manami Monobe. Comparing Effects of Caffeine and Theobromine on Adrenal Hypertrophy and Social Behavior in Psychosocial Stressed Mice. Journal of nutritional science and vitaminology. 2023. 69. 2. 145-149
物部真奈美, 野村幸子, 江間かおり, 吉田克幸. 冬の休眠期における茶葉中カフェイン,カテキン類,フラボノール配糖体. 茶業研究報告. 2022. 134. 39-44
物部真奈美. 淹れ方で変わる煎茶の機能性 12)(最終回)~熱湯で淹れた渋い煎茶のお茶漬けでカテキン吸収量アップ~. 茶. 2022. 75. 12. 24-25
物部真奈美. 淹れ方で変わる煎茶の機能性 11)~夏だけじゃない冬も注意「かくれ脱水」~. 茶. 2022. 75. 11. 34-35

MISC (115件)：

野村幸子, 物部真奈美, 江間かおり, 山下修矢, 吉田克志, 根角厚司. ‘やぶきた’二番茶の煎茶および釜妙り茶の冷水浸出液における化学成分の違い. 茶業研究報告. 2023. 135
物部真奈美, 野村幸子. 水出し緑茶の特性をわかりやすく説明したウェブサイト「なるほど・ザ・水出し緑茶!」. 農研機構果樹茶業研究部門成果情報(Web). 2019. 2019
物部真奈美, 野村幸子, 江間かおり, 堀江秀樹. 抹茶の継続摂取がマウスの社会心理的ストレス負荷後の情動応答に与える影響. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2019. 2019
堀江秀樹, 江間かおり, 野村幸子, 物部真奈美. 抹茶の点て方に関する化学的考察. 日本調理科学会大会研究発表要旨集. 2018. 2018. 59
山下修矢, 物部真奈美, 吉田克志, 荻野暁子, 根角厚司, 佐波哲次, 野村幸子. 機能性成分高含有のチャ品種「MK5601」. 農研機構果樹茶業研究部門成果情報(Web). 2017. 2017

特許 (8件)：

経歴 (2件)：

受賞 (4件)：

2018/03 - 公益財団法人緑茶協会平成29年度O-CHAパイオニア賞学術研究大賞緑茶の冷水浸出液の免疫賦活に関わる研究
2011/03 - 日本動物細胞工学会平成23年度奨励賞受賞緑茶 (Camellia sinensis L.) 浸出液中に含まれる免疫賦活活性成分の探索および作用機序
2010/10 - 国際O-CHA学術会議第4回国際O-CHA学術会議ポスター賞緑茶(Camellia sinensis)抽出液成分によるマクロファージ様細胞の貪食能促進
2008/07 - 農研機構野菜茶業研究所野菜茶業研究所研究奨励賞細胞の免疫応答性解析による免疫調節成分評価法の開発とこれを用いた茶葉中免疫調節因子の探索及び作用機作の解明

所属学会 (8件)：

日本動物細胞工学会 , 日本放射線影響学会 , 日本食品免疫学会 , 日本食品科学工学会 , 日本農芸化学会 , 日本食品化学学会 , 茶学術研究会 , 日本茶業学会

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