研究者
J-GLOBAL ID:200901011228708410   更新日: 2024年01月17日

田主 澄三

タヌシ スミゾウ | Tanusi Sumizo
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (4件): 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  医療管理学、医療系社会学 ,  食品科学
研究キーワード (4件): ビタミンC ,  微量元素 ,  Vitamin C ,  Trace elements
競争的資金等の研究課題 (4件):
  • 日本食品中の微量元素含有量
  • 未熟豆のビタミンC含有量
  • Contents of Trace Elements in Japanese Foodstuffs
  • Vitamin C Contents of Immature Pulses
MISC (55件):
書籍 (7件):
  • 食べ物と健康3(共著)
    化学同人 2004
  • 食べ物と健康2(共著、編集)
    化学同人 2003
  • 必携 管理栄養士をめざす人のキーワード集(共著)
    化学同人 2002
  • 食品衛生学実験(共著)
    共立出版 1997
  • 栄養生化学実験(共著)
    共立出版 1997
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Works (2件):
  • 健康に係わる高付加価値食品の開発
    1994 - 1996
  • Patent(United States)Rapid Microbiological Production of Alpha-galactosidase
    1971 -
学歴 (4件):
  • - 1970 香川大学 農学研究科 農芸化学
  • - 1970 香川大学
  • - 1966 香川大学 農学部 農芸化学
  • - 1966 香川大学
学位 (2件):
  • 博士(医学) (徳島大学)
  • 農学修士 (香川大学)
所属学会 (6件):
日本家政学会 ,  日本ビタミン学会 ,  日本食品工業学会 ,  日本衛生学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本栄養・食糧学会
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