研究者

J-GLOBAL ID：200901011425843184 更新日: 2020年08月31日

木村万里子

Mariko Kimura

所属機関・部署：
職名：准教授
論文 (31件)：

M Kimura, M Ogura, M Akamatsu, K Sugimoto, M Maeda, H Nagasawa-Fujimori, H Yamashita, Y Kimura. Convenient preparation and purification of a plant specific free N-glycan carrying immuno-suppressive activity from white kidney bean powder. under review. 2019
Maeda M, Takeda N, Kimura M, Kimura Y. Synthesis of a novel glycopolymer carrying multivalent plant antigenic N-glycans. Glycoconjugate Journal. 2015. 32. 5. 193
Maeda M, Tanaka T, Kimura M, Kimura Y. Large-scale preparation of glycopeptides harboring the TF-antigen unit from royal jelly. Biosci. Biotech. Biochem. 2014. 782. 2. 276-278
Megumi Maeda, Naoto Takeda, Aya Mano, Maomi Yamanishi, Mariko Kimura, Yoshinobu Kimura. Large-scale preparation of Asn-glycopeptide carrying structurally homologous antigenic N-glycan. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 2013. 77. 6. 1269-1274
Takeo Yoshie, Megumi Maeda, Mariko Kimura, Yoichiro Hama, Motoharu Uchida, Yoshinobu Kimura. Structural Features of N-Glycans of Seaweed Glycoproteins: Predominant Occurrence of High-Mannose Type N-Glycans in Marine Plants. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2012. 76. 10. 1996-1998

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書籍 (18件)：

グルテンフリーベーカリー食品、グルテンフリーベストの実施、調整、ラベル
食品資材研究会 2018
グルテンフリーベーカリー食品、グルテンフリーパスタとスナック
食品資材研究会 2018
グルテンフリーベーカリー食品、その仕込と加工(3)
食品資材研究会 2018
雑豆微粉末を利用した高機能性パンの開発研究
日本豆類協会 2018
スギ・ヒノキ花粉アレルゲンに結合したN-グリカンの構造特性と免疫活性解析に向けた新技術
2018

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講演・口頭発表等 (20件)：

小豆と白いんげん豆に含まれるオリゴ糖の構造特性および抗アレルギー作用
(第72回日本栄養・食糧学会大会 2018)
食品に含まれるオリゴ糖鎖の構造と機能性、健康食品としての利用
(第44回食品の物性に関するシンポジウム 2017)
食品に含まれるオリゴ糖鎖の構造と機能性、健康食品としての利用
(第44回食品の物性に関するシンポジウム 2017)
Structural features and prebiotic activities of water-soluble oligosaccharides obtained from Vigna and Phaseolus beans.
(19th European Carbohydrate Symposium 2017)
豆類の糖質・タンパク質について
(日本穀物科学研究会第168回例会 2016)

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経歴 (7件)：

2013/04/01 - 現在神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程准教授
2010/04 - 2013/03 くらしき作陽大学食文化学部栄養学科准教授
2006/04 - 2010/03 くらしき作陽大学食文化学部栄養学科講師
2002/04 - 2006/03 くらしき作陽大学食文化学部フードシステム学科講師
2002/09 - 2002/10 英国オックスフォード(Oxford)大学糖鎖生物学研究所招聘研究員

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受賞 (1件)：

2006/03 - Bioscience,Biotechnology,and Biochemistry誌 2005年度論文賞受賞(共著)

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