研究者
J-GLOBAL ID：200901013091847712   更新日: 2007年02月24日

中井 玲子

ナカイ レイコ | Nakai Reiko
所属機関・部署：
兵庫大学 健康科学部 栄養マネジメント学科

兵庫大学 健康科学部 栄養マネジメント学科 について


職名： 講師
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (3件)： 栄養化学 ,  食品化学 ,  Food science and nutritional chemistry
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2005 - 2007 ブラックバスの栄養評価と機能性成分の検索
  • 2005 - 2007 Evaluation of the Blackbass in Japan as the Nutritive and Another Functional Material.
MISC (12件)：
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学歴 (4件)：
  • - 2002 神戸大学 自然科学研究科 生命機能科学
  • - 2002 神戸大学
  • - 1995 神戸大学 農学部 農芸化学
  • - 1995 神戸大学
学位 (2件)：
  • 博士(学術) (神戸大学)
  • 修士(農学) (神戸大学)
経歴 (4件)：
  • 2003 - - 兵庫大学 講師
  • 2003 - - Hyogo University, Lecturer
  • 1997 - 2002 兵庫大学 助手
  • 1997 - 2002 兵庫大学
所属学会 (6件)：
日本穀物科学学会 ,  日本家政学会 ,  日本生化学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本農芸化学会
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