研究者
J-GLOBAL ID：200901013555866855   更新日: 2008年01月23日

山日 達道

ヤマビ タツドウ | Yamabi Tatsudo
所属機関・部署：
地方独立行政法人青森県産業技術センター 食品総合研究所 水産食品開発部

地方独立行政法人青森県産業技術センター 食品総合研究所 水産食品開発部 について


職名： 部長
ホームページURL (1件)： http://www.pref.aomori.lg.jp/fusyokuken/
研究分野 (2件)： 水圏生産科学 ,  食品科学
研究キーワード (3件)： エクストルーダー ,  加工技術 ,  水産加工
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 2005 - 2009 カタクチイワシ資源の有効利用による地域活性化研究
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