齋藤尚子

サイトウヒサコ | Saito Hisako

所属機関・部署：
職名：講師

研究分野 (2件)：教科教育学、初等中等教育学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (6件)：調理科学 , 食教育 , 家庭科教育 , Science of Cooking , Education of Food , Education of Home Economics

競争的資金等の研究課題 (4件)：

MISC (15件)：

子どもの生活技能に関する調査-勤労者世帯における弘前、東北、および全国調査の比較-(共著). 東北家庭科教育研究. 2005. 4, 1-7
家庭科における科学的認識を育成する授業-小学5年生を対象とした“衣服の着方”-(共著). 弘前大学教育学部研究紀要クロスロード. 2005. 9, 101-108
ロールプレイを用いた「家族」に気づき・ふりかえる授業の実践、弘前大学教育学部附属小学校第42回公開研究発表会提案授業「家でどんなお話しているの?-家族とのふれあい-」(共著). 弘前大学教育学部研究紀要クロスロード. 2005. 9, 67-85
UTO H, KIYOSE C, SAITO H, UEDA T, NAKAMURA T, IGARASHI O, KONDO K. γ-Tocopherol Enhances Sodium Excretion as a Natriuretic Hormone Precursor."jointly worked". Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2004. 50. 4. 277-282
SAITO H, KIYOSE C, YOSHIMURA H, UEDA T, KONDO K, IGARASHI O. γ-Tocotrienol, a vitamin E homologue, is a natriuretic hormone precursor. “joinyly worked”. Journal of Lipid Research. 2003. 44. 8. 1530-1535

学歴 (5件)：

学位 (1件)：

所属学会 (6件)：

日本ビタミン学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本調理科学会 , 日本家庭科教育学会 , 日本家政学会 (国内) , The Japan Society of Home Economics

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齋藤 尚子