研究者
J-GLOBAL ID：200901014729678812   更新日: 2022年09月24日

奥野 雅浩

オクノ マサヒロ | Okuno Masahiro
所属機関・部署：
三井製糖株式会社 商品開発部

三井製糖株式会社 商品開発部 について


職名： 研究員
研究分野 (2件)： 代謝、内分泌学 ,  食品科学
研究キーワード (3件)： パラチノース ,  糖代謝 ,  砂糖
競争的資金等の研究課題 (6件)：
  • パラチノースの生理機能
  • 新技術による甘蔗汁の清浄
  • スクロースの結晶化と結晶構造
  • Function of Palatinose
  • clarification of sugar cane juice by new technique.
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MISC (24件)：
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学歴 (4件)：
  • - 2001 神戸大学 自然科学研究科 生物機能化学
  • - 2001 神戸大学
  • - 1999 神戸大学 農学部 生物機能化学科
  • - 1999 神戸大学
学位 (1件)：
  • 修士(農学) (神戸大学)
受賞 (1件)：
  • 2003 - 精糖技術研究会賞
所属学会 (3件)：
and Agrochemistry ,  Biotechnology ,  Japan Society for Bioscience
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