研究者
J-GLOBAL ID：200901014980784850   更新日: 2022年09月27日

田中 恵子

タナカ ケイコ | Tanaka Keiko
所属機関・部署：
中京学院大学中京短期大学部 健康栄養学科 食物栄養専攻

中京学院大学中京短期大学部 健康栄養学科 食物栄養専攻 について


職名： 講師
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： 食品科学 ,  Food science
競争的資金等の研究課題 (6件)：
  • 2004 - 2008 米糠ヘミセルロースおよびその分解産物の生化学的機能の研究
  • 2004 - 2008 Studying on a biological function of Rice bran hemicellulose and its derivatives
  • DNAの遺伝情報以外の生理機能解明への研究
  • 食品より抽出した物質における特異的な真核微生物の成育阻害作用の研究
  • Studying on a possible physiological function of DNA other than as a carrige of genetic information
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MISC (28件)：
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特許 (1件)：
  • 真核微生物用抗菌剤およびそれを用いる真核微生物の増殖抑制方法
委員歴 (6件)：
  • 日本栄養・食糧学会 正会員
  • 日本生物工学会 正会員
  • 日本栄養士会 正会員
  • 日本栄養改善学会 正会員
  • 日本食品工業学会 正会員
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所属学会 (6件)：
日本栄養・食糧学会 ,  日本生物工学会 ,  日本栄養士会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本食品工業学会 ,  日本農芸化学会
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