松村羊子

マツムラヨウコ | Matsumura Yoko

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (2件)：食品科学 , 栄養学、健康科学

競争的資金等の研究課題 (5件)：

論文 (27件)：

Ryutaro Furukawa, Masahiro Kitabatake, Noriko Ouji-Sageshima, Dai Tomita, Makiko Kumamoto, Yuki Suzuki, Akiyo Nakano, Ryuichi Nakano, Yoko Matsumura, Shin-Ichi Kayano, et al. Antiviral Effect of Candies Containing Persimmon-Derived Tannin against SARS-CoV-2 Delta Strain. Viruses. 2023. 15. 8
Yoko Matsumura, Masahiro Kitabatake, Shin-ichi Kayano, Toshihiro Ito. Dietary Phenolic Compounds: Their Health Benefits and Association with the Gut Microbiota. Antioxidants. 2023. 12. 4. 880-880
Naoko Mochida, Yoko Matsumura, Masahiro Kitabatake, Toshihiro Ito, Shin-ichi Kayano, Hiroe Kikuzaki. Antioxidant Potential of Non-Extractable Fractions of Dried Persimmon (Diospyros kaki Thunb.) in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats. Antioxidants. 2022. 11. 8. 1555-1555
Ryutaro Furukawa, Masahiro Kitabatake, Noriko Ouji-Sageshima, Yuki Suzuki, Akiyo Nakano, Yoko Matsumura, Ryuichi Nakano, Kei Kasahara, Kaoru Kubo, Shin-Ichi Kayano, et al. Persimmon-derived tannin has antiviral effects and reduces the severity of infection and transmission of SARS-CoV-2 in a Syrian hamster model. Scientific reports. 2021. 11. 1. 23695-23695
Masahiro Kitabatake, Yoko Matsumura, Noriko Ouji-Sageshima, Tatsuki Nishioka, Atsushi Hara, Shin-ichi Kayano, Toshihiro Ito. Persimmon-derived tannin ameliorates the pathogenesis of ulcerative colitis in a murine model through inhibition of the inflammatory response and alteration of microbiota. Scientific Reports. 2021. 11. 1. Article number: 7286-7286

MISC (9件)：

古川龍太郎, 北畠正大, 王寺典子, 奥本泰一, 松村羊子, 松村羊子, 栢野新市, 伊藤利洋. 柿タンニンによる新型コロナウイルス抑制効果の実証-動物モデルならびに臨床研究の検討から. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2023. 77th
松下美稀, 大園千晴, 餅田尚子, 北畠正大, 伊藤利洋, 菊崎泰枝, 栢野新市, 松村羊子, 松村羊子. 高脂肪食投与ラットに対する柿タンニンの影響. 日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集. 2023. 62nd
大園千晴, 松下美稀, 餅田尚子, 北畠正大, 伊藤利洋, 菊崎泰枝, 栢野新市, 松村羊子, 松村羊子. 高脂肪食投与ラットの腸内細菌叢に対する柿タンニンの影響. 日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集. 2023. 62nd
栢野新市, 松村羊子. 干し柿の健康機能性. 果実日本. 2021. 76. 1. 63-67
青木洋子, 松村羊子, 土田幸恵, 薗田雅子, 増谷康子, 花岡智子. 栄養専攻学生の身体状況、体力及び栄養素・食品摂取状況について 3年間の学生の自己調査結果より. 畿央大学紀要. 2008. 8. 35-47

講演・口頭発表等 (45件)：

高脂肪食投与ラットの腸内細菌叢に対する柿タンニンの影響
(第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会 2023)
高脂肪食投与ラットに対する柿タンニンの影響
(第62回日本栄養・食糧学会近畿支部大会 2023)
柿タンニンによる新型コロナウイルス抑制効果の実証-動物モデルならびに臨床研究の検討から
(第77回日本栄養・食糧学会大会プログラム集 2023)
ストレプトゾトシン投与ラットの酸化ストレスに対する干柿抽出残渣の影響
(第69回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集 2022)
トウキ葉に含まれるポリフェノール類の探索
(日本食品化学学会第28回総会・学術大会講演要旨集 2022)

Works (1件)：

学歴 (2件)：

学位 (2件)：

所属学会 (3件)：

日本栄養・食糧学会 , 日本栄養改善学会 , 日本免疫学会

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松村 羊子