研究者
J-GLOBAL ID：200901016229587147   更新日: 2022年08月20日

中野 輝子

ナカノ テルコ | Nakano Teruko
所属機関・部署：
東大阪大学短期大学部 家政学科

東大阪大学短期大学部 家政学科 について


職名： 助手
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2000 - 2004 アマランス粉
  • 2003 - 焼く
MISC (8件)：
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書籍 (1件)：
  • パンナコッタの物性および食味におよぼすフラクトオリゴ糖の影響
    日本調理科学会平成8年度大会 研究発表要旨集 1996
所属学会 (1件)：
日本家政学会
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