研究者
J-GLOBAL ID:200901016341785385   更新日: 2010年10月17日

関村 照吉

セキムラ テルヨシ | Sekimura Teruyoshi
所属機関・部署:
職名: 上席専門研究員
研究分野 (1件): 食品科学
研究キーワード (1件): 小麦粉
競争的資金等の研究課題 (1件):
  • 1980 - 2007 国内産小麦の加工利用
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