研究者
J-GLOBAL ID：200901017371514110
更新日: 2024年01月17日
山崎 文雄
ヤマザキ フミオ | Yamazaki Fumio
研究分野 (3件)：
衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない
, 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む
, 医療管理学、医療系社会学
研究キーワード (2件)：
公衆栄養学
, Public Health Nutrition
競争的資金等の研究課題 (2件)：
MISC (2件)：
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保育園児の「食」に関する生活時間. 栄養学雑誌Vol43No1. 1985
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Time Allocation for Meals of Nursery School Children. 1985
書籍 (20件)：
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心身障害児(者)の栄養に関する調査研究
第41回日本栄養改善学会講演集 1994
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保育園児(3-6歳児)にみる生活時間の変化
「小児保健研究」 1994
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公衆栄養マニュアル(共著)
南山堂 1991
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栄養指導マニュアル(共著)
南山堂 1989
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高齢者のための栄養・調理(共著)
全国社会福祉協議会 1989
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委員歴 (2件)：
- 1992 - 日本栄養改善学会 評議員
- 日本食品生活学会 常任理事
所属学会 (3件)：
日本食品生活学会
, 日本公衆衛生学会
, 日本栄養改善学会
