研究者
J-GLOBAL ID:200901018573506825   更新日: 2009年03月29日

瀬川 慎

セガワ マコト | Segawa Makoto
所属機関・部署:
職名: 研究員
研究分野 (1件): 水圏生命科学
研究キーワード (2件): 食品加工 ,  Food science and technology
競争的資金等の研究課題 (2件):
  • 水産発酵食品
  • fermented seafood
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