研究者
J-GLOBAL ID：200901018982419691   更新日: 2020年08月31日

金本 龍平

カナモト リュウヘイ | Kanamoto Ryuhei
所属機関・部署：
京都大学

京都大学 について


ホームページURL (1件)： http://www.kpu.ac.jp
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： たん白質栄養 ,  Protein Nutrition
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • 2005 - 2006 大豆レジスタントプロティンの抗種傷効果
  • 2005 - 2006 Identification of bile acids binding peptides in soybean resistant protein and its applicaion to functional food
  • たんぱく質必要量の変化と生体応答機構の解明.
  • Alteration of liver gene expression in responce to the changes in protein requirement
論文 (55件)：
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MISC (37件)：
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書籍 (3件)：
  • エキスパート管理栄養士養成シリーズ14 分子栄養学
    化学同人 2005
  • ヒューマンニュートリション
    医歯薬出版 2004
  • 栄養機能化学
    朝倉書店 1996
学歴 (4件)：
  • - 1981 京都大学 農学研究科 農芸化学
  • - 1981 京都大学
  • - 1976 京都府立大学 農学部 農芸化学科
  • - 1976 京都府立大学
学位 (1件)：
  • 農学博士 (京都大学)
経歴 (1件)：
  • 京都府立大学
所属学会 (4件)：
日本ポリアミン研究会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本生化学会
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