研究者
J-GLOBAL ID：200901019381383661
更新日: 2022年09月10日
木村 靖子
キムラ ヤスコ | Kimura Yasuko
所属機関・部署：
十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科
十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科 について
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職名：
教授
研究分野 (1件)：
家政学、生活科学
研究キーワード (2件)：
家政学
, Home Economics
競争的資金等の研究課題 (4件)：
女子短大生の食生活調査
高食物繊維含有食品の継続した摂取と便性の改善効果の研究
A Study on Dietary Life of Female Junior College Students
Improvement fecal properties by the intake of high-fiber foods.
MISC (11件)：
女子短大生の食意識-栄養士養成過程1・2年生の比較による教育効果の検討-. 山脇学園短期大学紀要(共著). 2003. 41. 9-19
小麦ふすまおよび難消化性デキストリンを含有するビスケットの摂取がヒトの排便状況に及ぼす影響(共著). 健康・栄養食品研究. 2003. 6. 2. 1-12
Consciousness of Dietary Habits in Female Junior College Students -Effects of Education in Dietitan Course-. 2003. 41. 9-19
女子学生の食意識と健康に関する調査. 山脇学園短期大学紀要(共著). 1995. 33. 39-60
The Research on Dietary Consciousness and Health of Female Students. 1995. 33. 39-60
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書籍 (2件)：
栄養教育 栄養指導論(共著)
(株)みらい 2004
「給食経営管理」(共著)
医歯薬出版株式会社 2003
Works (1件)：
森林香気成分に対する小動物嗅覚系の神経生理学的研究{平成元年度〜平成3年度}農林水産業特別試験研究費補助金による研究報告
1989 - 1991
学歴 (4件)：
- 1985 日本女子大学 家政学研究科 食物栄養学専攻
- 1985 日本女子大学
- 1983 日本女子大学 家政学部 食物学科食物学専攻
- 1983 日本女子大学
学位 (2件)：
家政学修士 (日本女子大学)
学術博士 (筑波大学)
経歴 (4件)：
1991 - 1992 帝京短期大学 非常勤講師
1991 - 1992 帝京短期大学
1985 - 1992 日本女子大学(食物学科 生理学研究)非常勤助手
1985 - 1992 日本女子大学
所属学会 (2件)：
日本栄養改善学会
, 日本家政学会
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