研究者
J-GLOBAL ID:200901019461843370   更新日: 2024年02月01日

加藤 久典

カトウ ヒサノリ | Hisanori Katoh
所属機関・部署:
職名: 教授
ホームページURL (2件): https://gyoseki.eiyo.ac.jp/eiyhp/KgApp?kyoinId=ymiygkgsggyhttps://gyoseki.eiyo.ac.jp/eiyhp/KgApp?kyoinId=ymiygkgsggy&keyword=kato+&Language=2
研究分野 (4件): 栄養学、健康科学 ,  ゲノム生物学 ,  食品科学 ,  分子生物学
研究キーワード (5件): 応用動物科学 ,  食品科学・栄養科学 ,  Food safety ,  Nutrigenomics ,  Protein nutrition
競争的資金等の研究課題 (36件):
  • 2021 - 2024 妊娠期低タンパク質栄養が誘導するエピジェネティックプログラムの詳細な機構解明
  • 2020 - 2023 卵殻膜由来のレジスタントプロテインによる腸内細菌叢改善効果の統合オミクス研究
  • 2019 - 2022 テーラーメイド栄養を目指した分子基盤研究
  • 2017 - 2020 胎児期環境による負のエピジェノム刻印を解除するための栄養戦略の基盤研究
  • 2016 - 2019 低タンパク質栄養による肝臓翻訳抑制因子4E-BP1増加が肝臓脂質蓄積に果たす役割
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論文 (174件):
  • Huijuan Jia, Moe Miyoshi, Xuguang Li, Kyohei Furukawa, Lila Otani, Katsuhiko Shirahige, Fumihito Miura, Takashi Ito, Hisanori Kato. The Epigenetic Legacy of Maternal Protein Restriction: Renal Ptger1 DNA Methylation Changes in Hypertensive Rat Offspring. Nutrients. 2023. 15. 18. 3957-3957
  • Chika Ando, Sihui Ma, Moe Miyoshi, Kyohei Furukawa, Xuguang Li, Huijuan Jia, Hisanori Kato. Postnatal nutrition environment reprograms renal DNA methylation patterns in offspring of maternal protein-restricted stroke-prone spontaneously hypertensive rats. Frontiers in nutrition. 2023. 10. 1134955-1134955
  • Sihui Ma, Emi Hasegawa, Yuji Nakai, Huijuan Jia, Hisanori Kato. Transcriptome and Methylome Profiling in Rat Skeletal Muscle: Impact of Post-Weaning Protein Restriction. International Journal of Molecular Sciences. 2022. 23. 24. 15771-15771
  • Maki Igarashi, Shun Nogawa, Tsuyoshi Hachiya, Kyohei Furukawa, Shoko Takahashi, Huijuan Jia, Kenji Saito, Hisanori Kato. Association between Dietary Behaviors and BMI Stratified by Sex and the ALDH2 rs671 Polymorphism in Japanese Adults. Nutrients. 2022. 14. 23
  • Kyohei Furukawa, Marika Kousaka, Huijuan Jia, Hisanori Kato. Suppressive Effects of Turmeric Extract on Muscle Atrophy in Dexamethasone-Treated Mice and Myotubes. Nutrients. 2022. 14. 19
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MISC (113件):
  • 加藤久典. ニュートリゲノミクス. 実験医学(増刊). 2023. 41. 1567-1571
  • Ma, S., Takasugi, S., Sugawara, M., Saito, K., Jia, H. and Kato, et al. Effects of heat-moisture-treated high-amylose rice flour on body weight, lipid metabolism, and gut microbiome composition in obese rats. Metabolites. 2023. 13. 858
  • 加藤久典. 妊娠中のタンパク質栄養と子の高血圧および食塩感受性. 食と医療. 2023. 24. 30-35
  • Zheng, Y., Ma, S., Suzuki, K., Kato, H. and Jia, H. Ketogenic diet, ketone bodies, inflammation and mood disorder: Clinical evidence and potential mechanism. BIOCELL. 2023. 47. 1807-1906
  • Ma, S., Onogi, S., Jia, H., Kato, H. and Suzuki, K. Ketone-loading as a novel sports nutrition strategy: Chronic ketone supplementation elicits further favorable metabolic changes in keto-adapted mice. bioRxiv. 2023
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書籍 (93件):
  • 文系のための東大の先生が教える食と栄養
    ニュートンプレス 2023
  • 1-10 食品の栄養機能(一次機能)、8-18 オミクス解析、「食品免疫学事典」(日本食品免疫学会編集)
    朝倉書店 2021
  • 核酸の分子栄養学
    エヌ・ティー・エス 2019 ISBN:9784860436148
  • Chapter 3: The comprehensive understanding of anti-diabetic and anti-obesity effects of coffee intake via nutrigenomics
    Nova Science Publishers 2015
  • 健康栄養学-健康科学としての栄養生理化学- 第2版
    共立出版 2014
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Works (2件):
  • 消化管機能の分子生物学的解析と計画的食品設計
    2000 -
  • Molecular Biological Analyses of the Function of Gastrointestinal Tract and Intentional Food Design
    2000 -
学歴 (5件):
  • 1986 - 1988 東京大学 農学系研究科 農芸化学専攻
  • - 1988 東京大学 農学系研究科 農芸化学
  • 1984 - 1986 東京大学 農学研究科 農芸化学専攻
  • 1980 - 1984 東京大学 農学部 農芸化学科
  • - 1984 東京大学 農学部 農芸化学
学位 (2件):
  • 修士 (東京大学)
  • 農学博士 (東京大学)
経歴 (9件):
  • 2023/04 - 現在 女子栄養大学 栄養学部
  • 2017/06 - 現在 東京大学 農学生命科学研究科 特任教授
  • 2009/06 - 2017/05 東京大学 総括プロジェクト機構 特任教授
  • 1999/04 - 2009/05 東京大学 農学生命科学研究科 助教授
  • 1993/04 - 1999/03 宇都宮大学 農学部 助教授・准教授
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委員歴 (29件):
  • 2020 - 現在 日本栄養改善学会 国際活動推進委員
  • 2018 - 現在 日本栄養改善学会 評議員
  • 2013 - 現在 第22回国際栄養学会議 組織委員長
  • 2012/03 - 現在 日本農芸化学会 関東支部参与
  • 2013/10 - 2023/08 第22回国際栄養学会組織委員会 委員長
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受賞 (6件):
  • 2023/09 - アジア栄養学会連合 Fellow
  • 2020/12 - Asia Pacific Nutrigenomics & Nutrigenetics Organisation Merit Award
  • 2015/05 - 日本栄養・食糧学会 日本栄養・食糧学会賞 ニュートリゲノミクスの基盤構築と食品機能研究への応用
  • 2015/05 - 日本栄養・食糧学会 学会賞 ニュートリゲノミクスの基盤構築と食品機能研究への応用
  • 1997/03 - 農芸化学奨励賞 IGF-Iの活性発現機構に関する分子生物学的研究
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所属学会 (14件):
International Society of Nutrigenetics & Nutrigenomics ,  Asia Pacific Organization of Nutrigenomics &Nutrigenetics ,  第22回国際栄養学会組織委員会 ,  日本DOHaD学会 ,  日本時間生物学会 ,  日本ビタミン学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本アミノ酸学会 ,  アメリカ内分泌学会 ,  日本分子生物学会 ,  日本畜産学会 ,  日本生化学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本農芸化学会
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