研究者

J-GLOBAL ID：200901021391834879 更新日: 2009年11月09日

小澤陽子

オザワヨウコ | Ozawa Yoko

所属機関・部署：
職名：助手

研究分野 (3件)：食品科学 , 家政学、生活科学 , 栄養学、健康科学

研究キーワード (5件)：生活習慣 , 食生活 , 栄養 , Flavonoids , nutrition

競争的資金等の研究課題 (5件)：

2006 - 2010 Flavonoids, Bioavalability and utilization
2008 - 近年の女子学生の生活習慣について
2007 - 高校女子バスケットボール選手の栄養管理
2006 - 食品中フラボノイドの活性と利用
2005 - エゴマ鶏の開発と食品への利用

MISC (4件)：

講演・口頭発表等 (17件)：

高校女子バスケットボール選手の栄養管理(第3報)
(第56回日本栄養改善学会学術総会 2009)
果物等のセミドライ食品の開発 -中温処理と冷風乾燥の組み合わせ法-
(日本調理科学会平成21年度大会 2009)
近年の女子学生の生活習慣について
(日本生徒指導学会第9回大会 2008)
Nutritional Assessments of Daily Food Intake for Female High School-
(第3回健康都市連合国際大会 2008)
高校女子バスケットボール選手の栄養管理(第2報)
(第55回日本栄養改善学会学術総会 2008)

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学歴 (1件)：

- 2004 十文字学園女子大学短期大学部厚生労働省認可四年制栄養士養成課程大学評価・学位授与機構認定専攻科食物栄養専攻

所属学会 (6件)：

日本生徒指導学会 , 日本調理科学会 , 日本食育学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本栄養改善学会 , 日本栄養士会

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