研究者

J-GLOBAL ID：200901022897035814 更新日: 2024年01月17日

岡田祐季

オカダユキ | Okada Yuki

所属機関・部署：
職名：助手

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (4件)：食品衛生学 , 食品学 , 栄養生理学 , Food Culture

競争的資金等の研究課題 (4件)：

2003 - 健康デザートの試作と検討
2003 - 食品の摂取が血液流動性に及ぼす影響
1998 - 環境保全植物の食利用 -ローゼルの食開発-
Utilization of dried Kenaf leaves to the meals

MISC (6件)：

細見和子, 岡田祐季, 森下敏子, 稲垣寛. ケナフ乾燥粉末の食品への利用(2)「(共著)」. 日本食生活学会誌. 2001. 12. 2. 154-159
細見和子, 岡田祐季, 森下敏子, 稲垣寛. ケナフ乾燥粉末の食品への利用 (2):ケナフ葉処理方法の検討. 日本食生活学会誌. 2001. 12. 2. 154-159
ケナフ乾燥粉末の食品への利用「(共著)」. 日本食生活学会誌. 2000. 11. 1. 44
Utilization of Pried Kenaf(H. Cannabinus) Leaves to the Meals. Journal for the Integrated Study of Dietary Habits. 2000. 11. 1. 44
岡田祐季, 細見和子, 奥田清, 森下敏子. 女子大学生における食物アレルギー実態調査について<神戸女子短期大学における一例>「(共著)」. 日本食生活学会誌. 1999. 10. 2. 37-42

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Works (2件)：

ケナフの食への利用
1998 -
Utilization of dried Kenaf Leaves to the Meals
1998 -

学位 (1件)：

家政学士

所属学会 (2件)：

日本栄養・食糧学会 , 日本調理科学会

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