NGUYEN THI Lan Phi

グエンティランフィ | Thi LAN PHI Nguyen

所属機関・部署：
職名：大学院生(博士課程)

研究分野 (2件)：食品科学 , 生物有機化学

研究キーワード (8件)：ガスクロマトグラフ-質量分析計 , 柑橘 , 精油 , 香料化学 , gas chromatography-mass spectrometry , citrus , essential oils , Flavour chemistry

競争的資金等の研究課題 (2件)：

MISC (14件)：

Sawamura, M., Onishi, Y., Ikemoto, J., Minh Tu, N. T., and Lan Phi, N. T. Characteristic odour components of bergamot (Citrus bergamia Risso) essential oil. Flavour and Fragrance Journal. 2006. Published online
Song, H. S., Lan Phi, N. T., Park, Y-H., and Sawamura, M. Volatile Profiles in cold-pressed peel oil from Korean and Japanese Shiranui (Citrus unshiu Marcov.xC.sinensis Osbeck x C.reticulata Blanco). Biosci. Biotechnol. Biochem. 2006. 70(3), 737-739
Lan Phi, N. T., Nishiyama, C., Song, H. S, and Sawamura, M. Evaluation of aroma characteristic compounds of Citrus natsudaidai Hayata (Natsudaidai) cold-pressed peel oil. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2006. (In press)
Characterization of the odour volatiles in C.aurantifolia Persa lime oil from Vietnam (cooperatively worked). 11th Weurman Flavour Research Symposium. 2005
Study on the Aroma Volatiles of Citrus Essential Oils. 2005

委員歴 (1件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (1件)：

American Chemical Society

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