研究者
J-GLOBAL ID：200901024387456613   更新日: 2020年06月01日

山本 雅子

ヤマモト マサコ | Yamamoto Masako
所属機関・部署：
広島文化学園短期大学 食物栄養学科

広島文化学園短期大学 食物栄養学科 について


職名： 教授
研究分野 (4件)： 生体化学 ,  環境政策、環境配慮型社会 ,  環境影響評価 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (4件)： 生化学 ,  環境科学 ,  Biochemistry ,  Environmental Science
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2002 - 食物アレルギー
  • 食生活の環境負荷
MISC (21件)：
  • アメリカにおける廃棄物処理の実情について-広島市の処理との比較考察-. 広島文化女子短期大学紀要. 1996. 29. 33-38
  • A study on the actious to manage American's waste. Bull Hiroshima Bunka Women's Junior College. 1996. 29. 33-38
  • 食生活の環境負荷. 呉女子短期大学紀要. 1995. 9. 89
  • Kinetics of the complex formation of amylose with iodine. 1994. 8. 101
  • 呉市の女性労働者の労働環境特性. 呉女子短期大学. 1993. 7,23-
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書籍 (2件)：
  • 美容と健康の科学
    大学教育出版 1997
  • 健康・美容・環境のための科学知識
    大学教育出版
学歴 (3件)：
  • - 2000 広島大学 社会科学研究科 法学
  • - 1966 広島大学 理学部 化学科
  • - 1966 広島大学
学位 (1件)：
  • 理学博士 (広島大学)
所属学会 (2件)：
日本家政学会 ,  日本化学会
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