研究者
J-GLOBAL ID：200901024428686637   更新日: 2022年09月28日

西村 泰子

ニシムラ ヤスコ | Nishimura Yasuko
所属機関・部署：
旧所属 大阪薫英女子短期大学 生活科学科

旧所属 大阪薫英女子短期大学 生活科学科 について


職名： 教授
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
研究キーワード (4件)： 食事調査 ,  食生活 ,  Dietary Survey ,  Dietary Habits
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • 高齢者の食生活
  • 女子学生の菓子に対する関心について
  • Eating Habits of Eldery People
  • A Study of our Student's Interest in and Attitude toward Sweets and Smacks
MISC (21件)：
  • 女子学生と菓子について. 大阪薫英女子短期大学研究紀要. 2001. 第36号, 141-147
  • A Study of our Student's Interest in and Attitude Sweets and Snacks. BULLETIN OF OSAKA KUN'EI WOMEN'S JUNIOR COLLEGE. 2001. No.36, 141-147
  • 西村 泰子. 雑煮の汁と餅について. 大阪薫英女子短期大学研究紀要. 1999. 第34. 105-113
  • 野菜摂取状況とその意識調査(幼稚園児の母親を対象として). 大阪薫英女子短期大学研究紀要. 1999
  • Zoni Soup and Rice Cake. BULLETIN OF OSAKA KUN'EI WOMEN'S JUNIOR COLLEGE. 1999. 第34. 105-113
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書籍 (2件)：
  • フランス料理の基礎
    聡美堂 1981
  • COURS (]E85D8[)L(]E85D8[)MENTAIRES OE LA CURSINE FRANCAISE
    S(]E87B3[)BIDOU 1981
学歴 (2件)：
  • - 1958 京都府立大学 生活科学部 生活科学科
  • - 1958 京都府立大学
経歴 (8件)：
  • 1991 - 1998 大阪薫英女子短期大学 助教授
  • 1991 - 1998 OSAKA KUN'EI WOMEN'S JUNIOR COLLEGE
  • 1998 - - 大阪薫英女子短期大学 教授
  • 1998 - - OSAKA KUN'EI WOMEN'S JUNIOR COLLEGE
  • 1979 - 1991 大阪薫英女子短期大学 講師
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所属学会 (4件)：
日本介護福祉教育学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本調理学会 ,  日本家政学会
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