- 2020 - 2024 酵素的酸化を活用した機能性ペプチドマイニング
- 2021 - 2022 In labスクリーニングを起点とするウイルスチャフの創製
- 2020 - 2021 立体的に考える分子化学-化合物を合成してみよう.酵素反応を止めてみよう-
- 2019 - 2020 イソフラボン類を用いた酵素的褐変制御に関する化学的研究
- 2019 - 2020 酵素的褐変を半永久的に阻害する機能性ポリマーの開発
- 2015 - 2019 メラニン形成を制御するジヒドロレスベラトロール配糖体の分子ロジック解析
- 2018 - 2018 立体的に考える分子化学-酵素反応を止める,化合物をつくろう-
- 2017 - 2017 立体的に考える分子化学-化合物をつくって,つかって,酵素反応を止めよう-
- 2016 - 2016 立体的に考える分子化学-酵素阻害剤をつくってみよう-
- 2014 - 2015 マルベリー成分の代謝予測型分子変換による新しい光老化防止剤の開発
- 2011 - 2015 食品成分のインバース分析法を核とする生理活性物質創製スキームの構築
- 2012 - 2013 メグスリノキから生まれた立体認識性チロシナーゼ阻害剤の構造最適化
- 2011 - 2012 化学的進化による過剰紫外線障害対策分子の開発
- 2011 - 2011 レゾルシノール配糖体型チロシナーゼ阻害剤の開発
- 2007 - 2008 天然フェノール配糖体に着目した親水性チロシナーゼ阻害剤の創製
- 2007 - 2008 ポリフェノールオキシダーゼによる植物フェノール類の分子変換ー効果的なアンチオキシダントの開発を目指してー
- 2007 - 2008 紫外線過多の近未来環境を見据えたアンチエイジング剤の開発
- 2006 - 2007 熱帯雨林に眠るアンチエージング活性物質の探索
- 2005 - 2006 ヤシ科植物由来の生理活性物質ー安価な医薬品素材の開発を目指してー
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