研究者

J-GLOBAL ID：200901027258554101 更新日: 2024年01月17日

大橋登美男

オオハシトミオ | Ohashi Tomio

所属機関・部署：
職名：教授,部長,名誉教授
ホームページURL (1件)： http://www.knwu.ac.jp

研究分野 (1件)：動物生産科学

研究キーワード (2件)：畜産物利用 , Utilization of Animal Products

競争的資金等の研究課題 (2件)：

畜産食品の物性に関する研究
Studies on Physical Properties of Animal Foods

MISC (12件)：

Effect of Polysaccharide from a Yeast-Like Fungus on Physical Properties of Acid Milk Cued(共著). Bul. Higashichikushi Jun. Col. 2003. 34. 131-135
中岡寛, 藤井昇, 尾仲隆. 乳酸発酵に及ぼす酵母様かび産生多糖の影響. 東筑紫短期大学研究紀要. 2002. 33. 33. 141-147
金子国雄, 山崎光一, 井上真也, 古川すみ世, 松岡玲子, 古賀利衣, 農新介, 長田貞之, 永利嘉浩, 大橋登美男. 乳清水給与ブロイラー肉の官能検査(共著). 西日本畜産学会報. 2001. 44. 97-98
金子国雄, 山崎光一, 農新介, 長田貞之, 永利嘉浩, 武田博, 大橋登美男. 乳清水給与ブロイラー肉の物性(共著). 西日本畜産学会報. 2000. 43. 77-79
潘道東, 李樺, 大橋登美男. ミルク酸カードの形成に及ぼすシロキクラゲ (Tremella fuciformis Berkeley) 産生多糖の影響. ミルクサイエンス. 1999. 48. 2. 87-92

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Works (2件)：

効率的肉用牛生産に関する協力研究
1995 - 1997
Cooperative Research on Intensive Beef/Carabeef Production
1995 - 1997

学歴 (2件)：

- 1963 九州大学農学研究科畜産学
- 1963 九州大学

学位 (1件)：

農学博士 (九州大学)

経歴 (10件)：

1998 - 2001 オーム乳業(株)研究部長
1998 - 2001 Omu Milk Products Co., Ltd, Chief of Research Division
1973 - 1998 宮崎大学教授
1973 - 1998 Miyazaki University, Professor
1966 - 1973 宮崎大学助教授

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委員歴 (3件)：

1995 - 1998 西日本畜産学会会長
1995 - 1998 日本畜産学会理事西日本支部長
1980 - 1998 日本酪農科学会評議員

受賞 (1件)：

1990 - 日本酪農科学会賞

所属学会 (3件)：

西日本畜産学会 , 日本畜産学会 , 日本酪農科学会

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