研究者

J-GLOBAL ID：200901027817287011 更新日: 2022年06月30日

池田志織

イケダシオリ | Shiori Ikeda

所属機関・部署：

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (9件)：網膜色素上皮 , iPS細胞 , 微生物 , バイオマス , 蛋白質 , 酵素 , bio , protein , enzyme

競争的資金等の研究課題 (2件)：

2001 - 2008 納豆菌が生産する生理活性物質の研究
2001 - 2008 Nattokinase

論文 (6件)：

Increasing the production of nattokinase and vitamin K2 in natto with dipicolinic acid. 2009. 2. 10-14
池田志織. 納豆菌が産生する生理活性物質の研究. 倉敷芸術科学大学. 2008
Shiori Ikeda, Tadanori Ohsugi, Hiroyuki Sumi. Activation of fibrinolysis (nattokinase) induced by dipicolinic acid and related compounds. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH. 2006. 12. 2. 152-155
須見洋行, 矢田貝智恵子, 池田志織, 大杉忠則, 丸山真杉. 納豆菌体のジピコリン酸含量、および強力な抗ピロリ菌活性. 薬理と臨床. 2006. 16. 3. 261-266
T Ohsugi, S Ikeda, H Sumi. Anti-platelet aggregation and anti-blood coagulation activities of dipicolinic acid, a sporal component of Bacillus subtilis natto. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH. 2005. 11. 3. 308-310

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講演・口頭発表等 (11件)：

納豆菌によって生産されるナットウキナーゼ以外の血栓溶解関連物質
(第9回日本機能性食品医用学会総会 2011)
食用プロテアーゼの持つセルロース分解作用
(第16回岡山リサーチパーク研究・展示発表会 2011)
Nattokinase derived from Bacillus subtilis natto promoted t-PA release from human cells
(2011)
Enzyme specificity and kinin-releasing activity of nattokinase
(2009)
Increase in nattokinase activity and vitamin K2 content caused by dipicolinic acid
(2007)

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学歴 (3件)：

2005 - 2008 倉敷芸術科学大学大学院産業科学技術研究科機能物質化専攻博士課程
2003 - 2005 倉敷芸術科学大学大学院産業科学技術研究科機能物質化専攻修士課程
1999 - 2003 倉敷芸術科学大学産業科学技術学部機能物質化学科

学位 (1件)：

博士(工) (倉敷芸術科学大学)

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