研究者
J-GLOBAL ID：200901028304277874   更新日: 2005年11月23日

伊佐 隆

イサ タカシ | Isa Takashi
所属機関・部署：
活水女子大学 健康生活学部 食生活健康学科

活水女子大学 健康生活学部 食生活健康学科 について


職名： 教授
ホームページURL (1件)： http://www4.cncm.ne.jp/~isa1954/
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： 食品化学 ,  Food Chemistry
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 植物組織培養の食品への応用
  • Study on Plant Tissue Culture for Food
MISC (2件)：
書籍 (1件)：
  • 「Mucilage Production by Hairy-root Cultures of Astragallus gummifer」 in Plant Cell culture in Japan
    CMC Co., Ltd. 1991
学歴 (2件)：
  • - 1979 九州大学 農学研究科 食糧化学工学
  • - 1979 九州大学
学位 (2件)：
  • 農学修士
  • 博士(農学)
委員歴 (1件)：
  • 1998 - 食品科学工学会 九州支部評議員
所属学会 (6件)：
栄養・食糧学会 ,  家政学会 ,  園芸学会 ,  植物組織培養学会 ,  農芸化学会 ,  食品科学工学会
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