研究者
J-GLOBAL ID：200901031722329601   更新日: 2024年04月17日

佐藤 利枝子

サトウ リエコ | Sato Rieko
所属機関・部署：
聖徳大学短期大学部 総合文化学科

聖徳大学短期大学部 総合文化学科 について


職名： 助教授
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
研究キーワード (1件)： 菓子
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 2002 - 製菓文化史、菓子製法
所属学会 (2件)：
東京都洋菓子協会 ,  日本調理科学会
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