岩波俊介

イワナミシュンスケ | Iwanami Shunsuke

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：応用生物化学

研究キーワード (4件)：微生物工学 , 食品加工学 , Euzymology , Molecular Biology

論文 (21件)：

書籍 (2件)：

日本南極地域観測隊第52次隊報告(2010〜2012) (査読付)
日本南極地域観測隊第52次隊報告(2010〜2012)/大学共同利用機関法人情報・システム研究機構国立極地研究所/全513頁 2012
ハスカップのラジカル性機能成分を安定化させた加工食品の開発(2007-2008) (査読付)
平成20年度地域資源活用型研究開発事業/経済産業省北海道経済産業局,および(財)北海道中小企業総合支援センター/全50頁 2009

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

所属学会 (1件)：

日本食品工学会

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岩波 俊介