研究者
J-GLOBAL ID：200901032665800862   更新日: 2022年08月20日

河塚 寛

コウヅカ ヒロシ | Kozuka Hiroshi
所属機関・部署：
旧所属 広島文教女子大学 人間科学部 人間栄養学科

旧所属 広島文教女子大学 人間科学部 人間栄養学科 について


職名： 教授
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： 食品化学 ,  Food Chemistry
競争的資金等の研究課題 (4件)：
  • メロンの香り
  • カンキツの香り
  • Odor of Meleon Fruit
  • Odor of Citrus
MISC (35件)：
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学歴 (4件)：
  • - 1979 大阪府立大学 工学研究科 応用化学
  • - 1979 大阪府立大学
  • - 1977 大阪府立大学 工学部 応用化学
  • - 1977 大阪府立大学
学位 (2件)：
  • 工学博士 (大阪府立大学)
  • 工学修士 (大阪府立大学)
所属学会 (2件)：
国際柑橘学会 ,  日本化学会
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