研究者
J-GLOBAL ID:200901034006962416
更新日: 2008年03月02日
佐藤 健
サトウ ツヨシ | Satoh Tsuyoshi
所属機関・部署:
東京都立食品技術センター 研究室
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職名:
研究員
研究分野 (1件):
食品科学
研究キーワード (1件):
小麦粉加工品
競争的資金等の研究課題 (1件):
2007 - 新規麺類の製造に関する研究
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