研究者
J-GLOBAL ID：200901034245390114   更新日: 2006年02月21日

永塚 規衣

ナガツカ ノリエ | Nagatsuka Norie
所属機関・部署：
東京家政大学 家政学研究科 博士課程 人間生活学専攻

東京家政大学 家政学研究科 博士課程 人間生活学専攻 について


職名： 大学院生(博士課程)
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 2003 - 2006 ゲル状えん下食品“煮こごり”の調理性及び抗酸化性の研究
MISC (9件)：
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学歴 (4件)：
  • - 2003 東京家政大学 家政学研究科 食物栄養学専攻
  • - 2003 東京家政大学
  • - 2001 東京家政大学 家政学部 栄養学科管理栄養士専攻
  • - 2001 東京家政大学
学位 (1件)：
  • 家政学修了 (東京家政大学)
所属学会 (8件)：
日本食生活学会 ,  日本レオロジー学会 ,  日本家政学会 ,  日本調理科学会 ,  Journal for the Integrated Study of Dietary Habits ,  Journal of the Society of Rheology, Japan ,  Journal of Home Economics of Japan ,  Journal of Cookery Science of Japan
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