研究者
J-GLOBAL ID：200901036968485825   更新日: 2005年11月09日

間野 康男

マノ ヤスオ | Mano Yasuo
所属機関・部署：
北海道文教大学 人間科学部 健康栄養学科 食品科学専攻

北海道文教大学 人間科学部 健康栄養学科 食品科学専攻 について


職名： 教授,名誉教授(帯広大谷短期大学)
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： 穀物脂質化学 ,  Lipid Chemistry of Cereals
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 1965 - 2010 主要穀物の脂質分析
  • 1965 - 2010 Lipid Analysis of Principal Cereals
学位 (1件)：
  • 博士(農学) (北海道大学)
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