研究者
J-GLOBAL ID:200901037385103190
更新日: 2022年09月22日
清澤 朋子
キヨサワ トモコ | Kiyosawa Tomoko
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所属機関・部署:
青森中央短期大学 食物栄養学科
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職名:
教授
MISC (8件):
森山 洋美, 中島 里美, 三上 舞, 千葉 綾乃, 木村 亜希子, 舛澤 正博, 清澤 朋子, 木田 和幸. 幼児に適した調理台の高さに関する調査. 青森中央短期大学研究紀要. 2019. 32. 107-113
清澤 朋子, 外崎 秀香. 食品学実験における取り組み : 緑茶飲料の化学成分定量実験と官能評価の関連づけ. 青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College. 2016. 29. 1-9
清澤 朋子. 給食管理実習開始時の手洗いに対する学生の認識と実践状況. 青森中央短期大学研究紀要. 2011. 24. 35-40
清澤 朋子, 森山 洋美, 白取 敏江. ATP法および培養法を用いた手指の清浄度検査が学生の手洗いに与える影響. 青森中央短期大学研究紀要. 2010. 22. 13-18
清澤 朋子, 棟方 秀和. 学生の衛生管理の重要性に対する意識向上を目指す教材作成--ATP法および培養法による手指の清浄度検査を用いて. 青森中央短期大学研究紀要. 2008. 21. 1-5
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講演・口頭発表等 (3件):
食の安全って?-正しい知識で賢く選ぼう!ー
(青森中央短期大学 公開講座 2019)
食の安全-正しい知識で賢く選ぼう
(青森県消費者大会 2018)
食の安全って?正しい知識で賢く選ぼう
(青森中央短期大学 公開講座 2018)
学歴 (1件):
2003 - 2005 弘前大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命工学専攻
経歴 (1件):
2005/04 - 現在 青森中央短期大学 食物栄養学科
委員歴 (2件):
2019/07 - 現在 青森市横内川水道水源保護審議会 委員
2015/07 - 2021/07 青森県農政審議会委員
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