山根京子

ヤマネキョウコ | Yamane Kyoko

所属機関・部署：
職名：准教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (2件)：

連合農学研究科准教授
応用生物科学研究科准教授

ホームページURL (1件)： https://scholar.google.co.jp/citations?user=8-KkgMMAAAAJ&hl=ja

研究分野 (7件)：生体材料学 , 生体医工学 , 医療技術評価学 , 園芸科学 , 遺伝育種科学 , 多様性生物学、分類学 , 生物資源保全学

研究キーワード (32件)： Crop evolution and Origin , 栽培植物起原学分野 , 遺伝子 , 遺伝資源保全 , 出穂反応性 , ユーラシア広域分布種 , 核ゲノム , 適応的形質 , 遺伝的多様性 , 栽培植物 , タルホコムギ , 野生種 , 日本固有種 , 品種分化 , 栽培起源 , 集団遺伝学 , シャクチリソバ , ダッタンソバ , 栽培起原 , 葉緑体DNA , 適応進化 , 在来品種 , 系統関係 , フラボノイド , 遺伝資源調査 , 形態 , 種分化 , 保全 , 種間交雑 , 遺伝資源 , ワサビ , 栽培化

競争的資金等の研究課題 (33件)：

2021 - 2022 三鷹大沢わさびの遺伝的特徴に関する調査
2018 - 2022 日本原産種ワサビにおける辛味成分の成立機構の解明
2018 - 2021 農業と食の持続可能なビジネスモデルとイノベーションの実証的研究
2020 - 2021 ワサビにおける辛味成分の多様性
2019 - 2021 日本海要素植物ワサビの代謝フェノロジー分析

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論文 (31件)：

山根京子, 小林恵子. 日本の伝統食材ワサビの生産動向と課題. 園芸学研究(印刷中). 2024
Hiroyuki Tanaka, Tatsuki Hori, Shohei Yamamoto, Atsushi Toyoda, Kentaro Yano, Kyoko Yamane, Takehiko ITOH. Haplotype-resolved chromosomal-level assembly of wasabi (Eutrema japonicum) genome. Scientific Data. 2023. 10. 1. 441-441
Kyoko Yamane, Tomoe Yamada-Kato, Natsuko Haga, Kaori Ishida, Seiji Murayama, Keiko Kobayashi, Isao Okunishi. Allyl isothiocyanate and 6-(methylsulfinyl) hexyl isothiocyanate contents vary among wild and cultivated wasabi (Eutrema japonium). Breeding Science. 2023
山根京子,小林恵子. ワサビ苗の伝統的種子更新方法-岐阜県を事例として. 農業および園芸. 農業および園芸. 2023. 98. 1. 66-75
山根京子. Complete chloroplast genome sequence and phylogenetic analysis of wasabi (Eutrema japonicum) and its relatives. Scientific Reports. 2019. 9. 1. 14377-14377

MISC (21件)：

山根京子. ワサビ食文化考. vesta. 2019. 115. 24-29
日本海要素植物ワサビの代謝フェノロジー分析. 公益財団法人市村清新技術財団年報. 2019. 75
山根京子. ワサビ-その進化の謎に迫る. いのち四季彩時. 2019. 31
山根京子. 芦生のワサビ-氷河期を生き延び、神とともにこの地に宿る. 芦生の森 ~森の魅力を探る~ 平成31年度春季企画展. 2019. 29
山根京子. 生ワサビの辛味および旨味の客観的評価方法の検討. 山葵連合会報. 2019. 57. 16-24

書籍 (5件)：

根っこのふしぎな世界おいしい根っこのひみつは
文研出版 2023 ISBN:9784580825987
タネとヒト : 生物文化多様性の視点から
農山漁村文化協会 2022 ISBN:9784540211560
わさびの日本史 : 鮨・蕎麦・刺身...和食との出会いを探る
文一総合出版 2020 ISBN:9784829972335
栽培植物の自然史II 東アジア原産有用植物と照葉樹林帯の民族分化
北海道大学出版会 2013
日本列島の三万五千年人と自然の環境史
2011

講演・口頭発表等 (42件)：

ワサビゲノム解読の現状
(日本育種学会第143回講演会 2023)
野生および栽培ワサビにおける辛味成分アリルイソチオシアネートおよびスルフィニル含有量の多様性
(日本育種学会第143回講演会 2023)
日本のワサビ属植物における辛味関連成分グルコシノレートのプロファイリング
(日本育種学会第143回講演会 2023)
ワサビにおける辛味関連成分グルコシノレートの季節変動
(日本育種学会第141回講演会 2022)
コムギ, エギロプス属エマルジナータ亜節4種における側芒抑制候補遺伝子C2H2-ZFの塩基配列多型および発現解析
(日本育種学会第141回講演会 2022)

Works (2件)：

Investigation of wild buck whent in the southwest of China
1999 -
中国南西部における野生ソバの調査
1999 -

学歴 (1件)：

1998 - 2003 京都大学大学院農学研究科

学位 (1件)：

農学博士 (京都大学)

経歴 (4件)：

2017 - 現在岐阜大学応用生物科学部准教授
2010 - 岐阜大学応用生物科学部助教
2003/04/01 - 2005/03/31 京都大学農学研究科
2005 - 大阪府立大学大学院生命環境科学研究科応用生命科学専攻植物バイオサイエンス分野リサーチアソシエイト,助教

委員歴 (8件)：

2020/04 - 現在日本育種学会運営委員
2019 - 現在生き物文化誌学会評議員
2018/10 - 現在全国わさび品評会審査員
2018 - 現在日本育種学会代議員
2022/02 - 2024/01 岐阜県飛騨・美濃伝統野菜認証委員会委員

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受賞 (2件)：

2023/02 - 一般社団法人天野エンザイム科学技術振興財団第24回酵素応用シンポジウム研究奨励賞日本のワサビ属植物におけるミロシナーゼ遺伝子の単離
2021/05 - 公益財団法人辻静雄食文化財団第12回辻静雄食文化賞『わさびの日本史』

所属学会 (7件)：

日本家政学会 , 園芸学会 , 日本進化学会 , 日本遺伝学会 , 種生物学会 , 日本育種学会 , 生き物文化誌学会

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