研究者
J-GLOBAL ID:200901038944590973   更新日: 2024年01月30日

福田 健二

フクダ ケンジ | Fukuda Kenji
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (2件): 応用微生物学 ,  動物生産科学
研究キーワード (6件): ワンヘルス ,  運搬タンパク質 ,  菌体外多糖 ,  ミルク ,  プロバイオティクス ,  プレバイオティクス
競争的資金等の研究課題 (8件):
  • 2019 - 2022 家畜乳オリゴ糖ヌクレオチドの生理的意義および飼料添加剤としての実用化への検討
  • 2013 - 2015 リポカリンタンパク質の家畜疾病バイオマーカーとしての利用
  • 2011 - 2012 ウシ乳に見出されたodorant-binding protein の生理機能の解明
  • 2005 - 2009 Proteomics of bovine colostrum
  • ウシ乳由来機能性ペプチドに関する研究
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論文 (88件):
  • Tadasu Urashima, Risa Horiuchi, Mikiyasu Sakanaka, Takane Katayama, Kenji Fukuda. Lactose or milk oligosaccharide: which is significant among mammals?. Animal Frontiers. 2023. 13. 3. 14-23
  • Mohammad B Rashid, Mohamed A Marey, Kenji Fukuda, Shingo Haneda, Kazuya Kusama, Masayuki Shimada, Kazuhiko Imakawa, Akio Miyamoto. Intrauterine infusion of low levels of interferon-tau on day-8 post-estrus stimulates the bovine endometrium to secrete apolipoprotein-A1: A possible implication for early embryo tolerance. American journal of reproductive immunology (New York, N.Y. : 1989). 2022. 88. 3. e13592
  • 荒蒔 祐輔, 魚津 諒大, 金澤 朋子, 渡邊 駿, 福田 健二, 浦島 匡, 田中 正之. アメリカバクにおける乳成分組成および仔の吸乳頻度. ミルクサイエンス. 2022. 71. 2. 35-41
  • 福泉 洋樹, 松永 雅之, 河村 あゆみ, 廽神 果那, 浦島 匡, 福田 健二. グレビーシマウマ(Equus grevyi)の乳成分組成の泌乳期間による変動. ミルクサイエンス. 2022. 71. 2. 42-46
  • 浅川 卓也, 福重 祥一, 廽神 果那, 魚津 諒大, 渡邊 駿, 浦島 匡, 福田 健二. 鯨偶蹄目ウシ科動物の乳成分組成. ミルクサイエンス. 2022. 71. 2. 47-52
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MISC (8件):
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学歴 (2件):
  • - 1999 北海道大学 農学研究科 応用生命科学専攻
  • - 1997 北海道大学 農学部 応用生命科学科
学位 (1件):
  • 農学博士 (北海道大学)
経歴 (4件):
  • 2021/10 - 現在 帯広畜産大学 教授
  • 2011/01 - 2021/09 帯広畜産大学 准教授
  • 2005/01 - 2010/12 帯広畜産大学 助教
  • 2002/05 - 2004/12 カールスバーグ研究所 博士研究員
委員歴 (5件):
  • 2022 - 現在 Animal Science Journal誌 編集委員
  • 2020 - 現在 日本モンゴル学会 理事
  • 2020 - 現在 Milk Science誌 編集委員
  • 2017 - 現在 Frontiers in Veterinary Science誌 編集委員
  • 2016/07 - 2020 日本乳酸菌学会 評議員
受賞 (2件):
  • 2016 - 日本農芸化学会 支部奨励賞
  • 2013 - 日本応用糖質科学会 支部奨励賞
所属学会 (6件):
日本畜産学会 ,  日本乳酸菌学会 ,  日本酪農科学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本モンゴル学会
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