稲井玲子

イナイレイコ | Inai Reiko

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (5件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 医療管理学、医療系社会学 , 生理学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (5件)：家政学 , 環境生理学(含体力医学・栄養生理学) , Home Economics , and Nutritional Physiology) , Environmental Physiology(including Physical Fitness and Sports Medicins

競争的資金等の研究課題 (4件)：

幼少児の健康管理
スポーツ選手の体づくりのための栄養補給
成人病発症に係わる栄養学的研究-日系米国人(広島県人)の食生活と糖尿病の関係
Food eating habits

MISC (136件)：

稲井玲子, 松尾達博. コレスチラミンと植物ステロールが絶食-再摂食ラットのコレステロール代謝に及ぼす影響. 香川大学農学部学術報告. 2011. 63. 116. 77-83
浅田祐一, 熊崎貴仁, 檜垣俊介, 山下和雄, 稲井玲子. 生活習慣・食習慣アンケート調査からみた地域特性に見合った食育推進の目標設定の一考案. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2010. 45. 3,4. 10-21
長濱国世, 檜垣俊介, 熊崎貴仁, 小林修, 稲井玲子. 小学生に対する食育活動における栄養教育目標設定(1) ー生活・食習慣調査からの就寝時間と食環境の関係からの検討-. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2010. 45. 3,4. 22-39
熊崎貴仁, 川添公仁, 稲井玲子. 中学生サッカー選手の出場頻度と栄養素充足率の関係. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2010. 45. 3,4. 1-9
多賀昌樹, 佐藤かおり, 檜垣俊介, 熊崎貴仁, 稲井玲子. 玄米核酸摂取マウスにおける四塩化炭素誘起肝障害の軽減. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2010. 45. 3,4. 40-45

書籍 (39件)：

栄養科学シリーズ NEXT給食経営管理論第3版
2012
改訂管理栄養士講座臨床栄養学II
建帛社 2011
新食品・栄養科学シリーズ栄養教育論第3版
化学同人 2010
ネオエスカ応用栄養学第五版
同文書院 2010
テキスト食物と栄養科学シリーズ8 栄養教育論初版第1版
朝倉書店 2010

講演・口頭発表等 (148件)：

生活習慣・食習慣アンケート調査からみた地域特性に見合った食育推進目標設定の一考案
(第7回すこやかキッズ支援全国セミナー (埼玉) 2011)
小学生に対する食育活動における栄養教育目標設定(1)-生活・食習慣調査からの就寝時刻と食環境の関係からの検討-
(第7回すこやかキッズ支援全国セミナー (埼玉) 2011)
保育園児における外遊びの生活・食生活リズムにおよぼす影響-2
(日本食育学術会議第5回大会 (愛知) 2010)
保育園児における外遊びの生活・食生活リズムにおよぼす影響-1
(日本食育学術会議第5回大会 (愛知) 2010)
スポーツ選手における栄養教育効果の一考察-大学生サッカー選手における調査-2
(日本食育学術会議第5回大会 (愛知) 2010)

Works (12件)：

機能性食品の有効性
2009 -
機能性食品の有効性
2003 -
機能性食品の有効性
2002 -
女子大生ごはん調理研究
2000 -
スポーツ選手の栄養管理の研究
2000 -

学歴 (4件)：

- 1990 徳島大学栄養学研究科栄養生理
- 1990 徳島大学
- 1977 徳島文理大学家政学部家政学科管理栄養士
- 1977 徳島文理大学

学位 (1件)：

栄養学修士

委員歴 (1件)：

1998 - 日本栄養改善学会評議員

所属学会 (13件)：

嚥下リハビリテーション学会 , 日本摂食 , 幼少児健康教育学会 , 小児保健学会 , 学校保健学会 , 日本公衆衛生学会 , 保育学会 , 日本健康教育学会 , 日本糖尿病学会 , 日本体力医学会 , 日本栄養改善学会 , 日本家政学会 , 日本栄養・食糧学会

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