研究者
J-GLOBAL ID:200901041165337715   更新日: 2024年01月17日

川上 美佐子

KAWAKAMI Misako
所属機関・部署:
職名: 助手
研究分野 (5件): 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  医療管理学、医療系社会学 ,  食品科学 ,  機能生物化学
研究キーワード (8件): 栄養教育 ,  公衆衛生学・健康科学 ,  機能生物化学 ,  食品科学・栄養科学 ,  Nutrition education ,  Public Health and Health Science ,  Functional Biochemistry ,  Food Science and Nutritional Chemistry
競争的資金等の研究課題 (6件):
  • 2000 - 肥満主婦の減量に関する研究
  • 2000 - Research on the loss in weight of the obese housewives
  • リン脂質過酸化物によるラット胎児脳培養細胞に対する老化要因の追求
  • 成人病の栄養診断法の確立とそれに基づく重点指導の有用性
  • Investigation on aging factors of cultured rat fetal brain cells by phosphatidylcholine hydroperoxides
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MISC (65件):
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書籍 (3件):
  • おいしく楽しくダイエット いきいき栄養学講座
    診断と治療社 2004
  • 大麦分級粉中のタンパク質性生理活性物質の検索とその精製
    文部省科学研究費補助金研究成果報告書 1993
  • Detection and its purification of protein physiological active material from barley classified flour
    Report of research project, Grant-in-Aid for scientific research, 1993
学歴 (2件):
  • - 1986 武庫川女子大学 家政学部 食物学科
  • - 1986 武庫川女子大学
学位 (1件):
  • 家政学博士 (武庫川女子大学)
所属学会 (4件):
日本肥満学会 ,  日本脂質栄養学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本栄養・食糧学会
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