研究者
J-GLOBAL ID:200901042142747068   更新日: 2009年03月29日

鈴木 洋一

スズキ ヨウイチ | Suzuki Yoichi
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (1件): 応用微生物学
研究キーワード (2件): 応用微生物 ,  Applied Microbiology
競争的資金等の研究課題 (3件):
  • 2005 - 2007 ミオグロビン発色乳酸菌に関する研究
  • ケフィアに関する研究
  • Stndies on Kefir
MISC (19件):
  • ウメ果実中のアミグダリン加水分解酵素emulsinの性質について. 相模女子大学紀要. 1991. 55
  • Properties of Emulsin, Amygdalin Hydrolase in Ume Fruit. The Journal of Sagami Women's University. 1991. 55
  • Kefirに関する研究第5報. 相模女子大学紀要. 1983. 47
  • デキストラン分解酵素に関する研究第3報. 相模女子大学紀要. 1983. 47
  • Studies on Kefir Part(]G0005[). The Journal of Sagami Women's University. 1983. 47
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Works (2件):
  • 莢膜多糖産生乳酸菌
    1987 -
  • Capsular Lactic acid Bacteria
    1987 -
学歴 (4件):
  • - 1977 東京農業大学 農学研究科 農芸化学
  • - 1977 東京農業大学
  • - 1972 東京農業大学 農学部 農芸化学
  • - 1972 東京農業大学
学位 (1件):
  • 農学博士 (東京農業大学)
所属学会 (5件):
日本生化学会 ,  日本醗酵工学会 ,  日本細菌学会 ,  日本食品工業学会 ,  日本農芸化学会
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