細野崇

ホソノタカシ | HOSONO Takashi

所属機関・部署：
職名：准教授
ホームページURL (1件)： http://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~eiyo/

研究分野 (7件)：分子生物学 , 細胞生物学 , 神経科学一般 , 神経科学一般 , 応用分子細胞生物学 , 食品科学 , 応用生物化学

研究キーワード (3件)：食品科学 , 神経科学 , 細胞生物学

競争的資金等の研究課題 (15件)：

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論文 (43件)：

Taiichiro SEKI, Takashi HOSONO. Structure/characteristics of thrombin activatable fibrinolysis inhibitor (TAFI) and its assay method. Japanese Journal of Thrombosis and Hemostasis. 2023. 34. 3. 310-316
Nishikai-Shen T, Hosono-Fukao T, Ariga T, Hosono T, Seki T. Cinnamon extract improves abnormalities in glucose tolerance by decreasing Acyl-CoA synthetase long-chain family 1 expression in adipocytes. Scientific Reports. 2022. 12. 12574
細野崇、関泰一郎. スルフィド類の多彩な生理機能とその分子メカニズム(ポリスルフィドやシステインパースルフィドによる細胞機能調節). 化学と生物(日本農芸化学会). 2022. 60. 7. 317-318
Sachiko Okue, Manami Yaguchi, Atsushi Miura, Yori Ozaki-Masuzawa, Takashi Hosono, Taiichiro Seki. The garlic-derived organosulfur compound diallyl trisulphide suppresses tissue factor function. Food & function. 2022. 13. 3. 1246-1255
Atsushi Miura, Ayana Ikeda, Marina Abe, Kiki Seo, Takahiro Watanabe, Yori Ozaki-Masuzawa, Takashi Hosono, Taiichiro Seki. Diallyl Trisulfide Prevents Obesity and Decreases miRNA-335 Expression in Adipose Tissue in a Diet-Induced Obesity Rat Model. Molecular nutrition & food research. 2021. 65. 14. e2001199

MISC (18件)：

特許 (1件)：

書籍 (9件)：

食品の保健機能と生理学新編
アイ・ケイコーポレーション 2024 ISBN:9784874923887
健康栄養学 : 健康科学としての栄養生理化学
共立出版 2024 ISBN:9784320061989
スパイス・ハーブの機能と応用
シーエムシー出版 2020 ISBN:9784781315218
Chemistry of Korean Foods and Beverages
ACS Books 2019
Functional Foods, Nutraceuticals and Natural Products - Concepts and applications
DEStech Publications 2016 ISBN:9781605951010

講演・口頭発表等 (211件)：

油脂によるミトコンドリア呼吸鎖複合体酵素活性の増強と抗肥満作用に関する研究
(日本農芸化学会2024年度大会(東京) 2024)
食塩の過剰摂取による腸管炎症が耐糖能、動脈硬化に及ぼす影響
(日本農芸化学会2024年度大会(東京) 2024)
各種筋萎縮モデルマウスにおける骨格筋の萎縮と筋萎縮関連因子の発現の特徴について
(日本農芸化学会2024年度大会(東京) 2024)
廃用性筋萎縮モデルマウスにおける線維化関連因子の発現の特徴について
(日本農芸化学会2024年度大会(東京) 2024)
Garlic essential oilがマウスの認知機能に及ぼす影響
(第37回日本香辛料研究会(金沢) 2023)

学歴 (3件)：

経歴 (9件)：

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委員歴 (5件)：

受賞 (3件)：

2019/05 - 日本栄養・食糧学会令和元年度日本栄養・食糧学会奨励賞スルフィド類をはじめとした食品因子の抗がん、抗アルツハイマー病作用に関する研究
2014/05 - 日本血栓止血学会第36回日本血栓止血学会学術集会優秀ポスター発表賞ガーリック由来香気成分diallyl trisulfideはαIIbβ3とP-selectin発現と血小板凝集を抑制する
2010/10 - 日本フードファイター学会日本フードファクター学会 Young Investigator Award ガーリック香気成分diallyl trisulfideの強いがん細胞増殖抑制活性は、システインとの反応性に起因する

所属学会 (6件)：

日本フードファクター学会 , 日本血栓止血学会 , 日本認知症学会 , 日本生化学会 , 日本農芸化学会 , 日本栄養・食糧学会

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